您所在的位置:首页>富平柿饼>富平柿饼走天下

富平柿饼走天下

发布时间:2018/10/15 11:00:37点击率:0

富平柿饼走天下

作者:富平 王书明(本文转载大美庄里微信公众平台)

在柿子之乡——富平曾有过许多美丽的传说,朱元璋早年流浪乞讨受困于富平,是熟透的柿子解了他的饥困;汉刘秀被王莽追杀,逃到富平境内三天三夜水米未进,同样是柿子救活了他。而合儿饼的传说亦为优美,令人难忘。 


 说庄里,道庄里 
 合儿柿饼有名气 
 曾给皇上进过贡 
 曾救百姓度饥荒 
 更有金哥和丹妹 



 巧旋柿饼成极品 
 岂料恶匪霸丹妹 
 毁掉一桩好婚姻 
 丹妹含羞寻自尽 


金哥一怒除恶匪


 村人感念陈民害 
遂将柿饼捏成对 
肚对肚,腣对腣 
两颗心儿贴一起 
从此得名合儿饼 
 千年流传到至今  


但是,在过去人们十分珍惜土地,有“柿树不成园”之说,很少大面积栽植,只是常见于沟埝崖边和地头。到了上世纪六、七十年代,以粮为纲,退林还耕,多数柿树都被砍掉,有名的庄里柿饼惨遭厄运。改革开放后,农民种地有了自主权,多种经营让农民走上了致富路,柿树渐渐又广为栽植,尤以曹村乡马家坡成了领头羊,随后在县各级政府的引导下,组织科技人员下乡传技、培训学习。2000年后,县上又多次举办关于柿子产业的各种大会,柿子从县北到县南、县西到县东,柿树成园,广泛栽植,柿饼加工形成了规模化、专业化。近年来,富平柿饼漂洋过海,出口到韩国、日本、以色列等。如今,每到柿子采摘时节,走进富平,你会发现: 


秋高气爽日丽新 
富平景色最宜人 
远看处处红屏帐 
近瞧红灯成吊坠 
白天采收四方走 
晚间男女一圈围 
女的旋,男的系 
好似金哥和丹妹 
满院秋色关不住 
家家户户喜不尽 


旋好的柿子,经过晾晒、灭菌、手捏、潮霜,一切都在喜悦中完成,然后看着这一箱箱柿饼运往全国各地,他们高兴地说:“这都是沾了改革开放的光,不然,这么多柿饼就会窝在家里卖不出去。”事实正是如此,每到春节前,富平柿饼就卖“疯”了。在富平工作打工的外地人,总要带这些特产回家向家乡人显摆。同样,从外地回家的富平人,买些柿饼邮寄给外地的朋友,甚至借假期向外地搞起推销,有些在短短20来天就挣五、六千元或近万元,那些销售网点、合作社,赚得就更多了。人们说: 


小盒寄,大盒邮 
量大靠的是物流 
走遍五湖和四海 
远销他国几个洲 
神州大地谁不夸 
外国更是柿难求 
要问天下第一柿 
谁不说它在富平 


柿饼销售这么好,柿子系列产品也日渐兴盛,柿子冰酒、柿子醋等纷纷打进市场,成为人们生活中的新味道,新享受。尤以柿子醋、醋饮销售最好,大有前途,其他产业、实体、加工社点,如雨后春笋,举不胜举。柿子产业做大了,人们看到这种盛况,赞扬说: 


柿子柿子成了宝 
千家万户争着搞 
旋的柿饼走天下 
比种粮食强多了 
柿子醋,出奇好 
原汁原味香极了 
醋饮更是受欢迎 
常饮有利体质好 
柿子产业大发展 
脱贫致富路一条


联系我们

  • 公司名称:柿饼网
  • 联 系 人:张先生
  • 固定电话:02982229532
  • 联系电话:13319229750
  • 电子邮箱:395502060@qq.com
  • 所在地区:陕西-渭南-富平县-庄里镇
  • 详细地址:陕西省西安市二环南路31号云峰大厦
  • 邮政编码:710054
  • 传真号码:029-82229532
  • QQ号码:395502060
  • 公司网址:http://eshibing.ml.yl01.com/
用手机扫一扫
网站名称:柿饼网  [农高会网展]  [管理入口]
中国杨凌农交所 提供云服务技术支持
柿饼网(www.eshibing.com)  西安爱秦商贸有限公司版权所有    备案号:陕ICP备14007084号     
关键词:柿饼的做法 柿子醋 柿叶茶 柿饼的功效与作用 柿子饼 柿子醋 柿饼上的白霜 柿子醋的功效与作用 富平合儿饼 柿叶茶的功效和作用