7月份是甜柿子的幼果期和果实膨大期，对于甜柿子来说这一时期的管理是非常重要的，笔者就甜柿子夏天管理技术咨询了西北农林科技大学杂果专家、高级工程师张志诚，他提醒果农，甜柿子夏管需要注意以下四点：
环状剥皮：对于成年结果树，夏季要进行一次环状剥皮。方法是用利刀对主干环割一条宽2～3毫米的带，并用刀尖轻轻地纵切一下，但不伤害木质部，然后用刀尖轻轻挑起和剥去狭小的树皮。环状剥皮的目的是阻止柿叶在光合作用过程中所制造的营养物质-碳水化合物往根部输送。
中耕除草和灌溉：根据杂草生长情况，中耕除草2～3次。7～8月干旱时，要及时灌溉抗旱。凡未实行间作的柿园应全面盖草，可保墒增肥。
追肥：6～7月是柿树生长旺季，根、梢生长能力。对幼树，单株施肥量为纯氮20克、过磷酸钙10克、氯化钾20克的速效性肥。成年结果树每亩施肥量为纯氮量4公斤、过磷酸钙4公斤、氯化钾4公斤。一般选在阴天或晴天上午9点前和下午5点后，将上述3种肥料施入，然后填土覆盖。
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